Nicotinamide CAS 98-92-0 hè un cristallu biancu cum'è agulla o polvere cristalina, inodore o ligeramente odorante, cù un gustu pocu amaru. A densità relative hè 1,4, è u puntu di fusione hè 129-131 ° C. 1g di stu pruduttu hè soluble in 1mL acqua, 1.5mL etanol o 10mL glycerol, ma insoluble in etere. U pH di una suluzione aquosa 10% hè 6.5 - Chemicalbook 7.5. Ha una debule igroscopicità. Hè relativamente stabile, resistente à l'acidu, l'alkali è a temperatura alta. Hè stabile à a luce è u calore in l'aria secca, è l'acidu nicotinicu hè generatu quandu si calienta in una suluzione alkalina o àcida. Rat orale LD502.5-3.5g/kg, u valore ADI ùn faci micca disposizioni spiciali (ECC, 1990).